Case04

2013年12月4日

ご依頼主	日系調味料・日本酒企業
依頼内容	中華レストランとの接点構築とレシピ開発
ケース展開	日系調味料・日本酒企業の商品を使った中華料理を、同じ中華料理の料理長にレシピ開発を依頼。開発した中華レシピを、招待した中華レストランチェーンの総経理及び料理長に試食と各社プレゼンテーションを行い、以後の営業接点のきっかけとする。また、１ヶ月間開発したレシピを中華レストランにてメニューとしても提供。
ポイント	・中華のシェフが、レシピをオリジナル開発。プロが作り、プロに提案する。・決定権のある各レストランの責任者を招待し、商材を料理にしてプレゼン。・B2Bだけでなく、B2Cとして一般の方にも提供。
プロモート成果	・現地中華レストランとの、業務用商談のきっかけになっている。・材料をプロが“料理”にする事で、参加企業の提案力の幅広がる。