2023年2月25日「第十九回日本の食と酒Salon　北海道Salon」を開催しました。第十八回から1年と4ヶ月の間が空きました。

この間、上海では新型インフルエンザの拡大により、移動制限・外出禁止・都市封鎖・自主隔離など様々な事がありました。

ここに多くの方々が集まり開催できた事を感謝し、皆様にお礼申し上げます。

今回は北海道をテーマとした食と酒を中心に、北海道上海事務所/全農/ニトリ/月桂冠/サッポロビール各社が出品。

多くの中国人参加者は11種以上の様々な日本のお酒と料理を堪能されていました。

食も酒もやはり食べて飲んでその美味しさが分かるもの。体験型訴求として今後も展開を続けて参ります。