2018年6月20日「第十三回日本の食と酒Salon」を創作和食「SHARI」にて開催。人気のこの店は、昔の洋館をレストランに改装し、鳥生料理長によって生み出される様々な創作和食はシャリ（お米）を引き立たせる。Salonでは沖縄県のもずく、マグロなどの料理と共に、人気の”作””加茂鶴ゴールド”など計7種の高級日本酒と愉しんだ。